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龍牙百合

來源:邵陽市對外文化交流協會撰稿:辦公室時間:2014-01-21點擊:

   
    寶慶龍牙百合的主要產區是隆回和新邵,龍牙百合被譽為食中珍品,含有豐富的淀粉、蛋白質和脂肪,并具有補肺養陰、清心安神的藥用功效。龍牙百合還象征吉祥,象征"百年和合",是饋贈親友和祝賀新婚夫婦的最佳禮品。寶慶龍牙百合暢銷國際市場,聲譽很高,歷來受外商歡迎。
    百合為百合科植物,卷丹(Liliumlancifdium Thunb)、百合(Lilumbrownii FE Browh Var virdum baker)、細葉百合(Lilium Pumilum DC)的干燥肉質鱗片。具有養陰潤肺止咳,肖心安神功用;主治陰虛燥咳,勞嗽咯血、肺瘺、虛熱、煩噪驚悸、失眠、多夢等;有鎮咳、平喘、祛痰、抗疲勞、鎮靜、催眠、提高免疫力,升高外周白細胞等藥理作用。百合是國家衛生部首批公布的藥食同源的食品。百合有藥百合、米百合、菜百合、龍牙百合、虎瓜百合之分,龍牙百合是最名貴的一種,它內含豐富的生物堿,蛋白質、礦質元素等,是食品中的珍品,由于其價格昂貴,被奉為貴族食品。
龍牙百合是隆回縣傳統名牌產品,生產已有數百年歷史,邵陽鄉土志載稱,"百合邵陽出者,特大而肥美"。隆回原為邵陽西區八鄉一鎮地域,是百合傳統產地。
    隆回縣龍牙百合的種植規模在八十年代以前常年500-1000畝不等,年產干百合100-250噸,九十年代以來,由于市場看好,生產發展較快,近年來種植面積已達8000-10000畝,總3000-4000噸,產值已突破1億元,進 了百合生產的全盛時期。隆回是我國龍牙百合主產區,也是世界龍牙百合集散地。
    隆回龍牙百合以其干品瓣形肥大微彎,色澤潔白至寶黃,形似龍牙而著稱。目前產品加工仍以初加工為主,精選小包裝加工、百合精粉加工、百合蓉加工已開始起步,"龍牙牌"龍牙百合已獲綠色食品標志。
    龍牙百合的銷售一是國內大中城市的商業超市,以廣州、深圳、上海等大城市為主;二是東南亞等國際市場,食用百合是一種中華傳統飲食文化,國外有華人集中的城市中地方,就是百合的主要消費市場。百合的銷售價格受國際經濟形勢的影響呈起伏上升趨勢。


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